Champagne Louis Roederer Cristal 1995 Vinothèque

Weingut:

Louis Roederer ist eines der wenigen Champagnerhäuser, welches sich seit seiner Gründung im Jahre 1776 in Familienbesitz befindet. Das grösste Kapital von Champagne Louis Roederer liegt in den rund 250 Hektar eigener Reben - in den besten Lagen der Champagne - harmonisch verteilt auf die drei wichtigsten Erzeugungsgebiete: Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs. Die Parzellen der Weinberge sind im Durchschnitt mit 98 % Grand Cru klassiert und decken zwei Drittel des Traubenbedarfs des Hauses. Das Juwel des Hauses Louis Roederer ist die Cuvée Cristal. Sie wurde im Jahre 1876 speziell für Zar Alexander II geschaffen. Die Trauben stammen ausschliesslich aus den 10 besten Lagen des Louis Roederer Weinberges. Sie sind mit 100 % Grand Cru klassiert und stammen von Reben, die mindestens 25 Jahre alt sind.

Degustations-Notiz:

Ein intensiver Goldton mit bernsteinfarbenen, glänzenden Reflexen und eine zarte, besonders feine und regelmässige Perlage kündigen Grosses an. Komplexe Aromen von saftigen, reifen und exotischen Früchten (Mango) sowie von Kakaobohnen und weisser Schokolade sind umhüllt von rauchigen Nuancen. Mit etwas Luft werden die Intensität und Komplexität durch Anklänge an Malz und schwarzen Trüffel noch erhöht. Diese Komplexität zeugt von den zusätzlichen Jahren des Ausbaus auf der Hefe nach der zweiten Gärung. Diese aromatische Tiefe ist von grossartiger Harmonie und Reife, rar und schlichtweg betörend. Samtig und sinnlich am Gaumen, präzise und mit gleichzeitiger Süsse. Die Perlage ist unglaublich fein und streichelt den Gaumen wie ein Hauch von Seide. Die Aromen am Gaumen sind von unermesslicher Präzision, dabei von solch großartiger Konzentration, dass die wahre Essenz dieses aussergewöhnlichen Champagners zum Vorschein tritt: die enorm mineralische, von der Kreide geprägte Textur, seine Eleganz und lang anhaltende rassige Frische. Die nahezu unbeschreibliche Länge und grossartige Spannung dieses Weines bilden einen perfekten Schlussakkord.

Appellation:

Champagne AOC

Traubensorten:

Bewertung Jahrgang: 1995

Zusatzinformation: