Champagne Louis Roederer Cristal 1999 (dégorgement 2013)
Weingut:
Louis Roederer ist eines der wenigen Champagnerhäuser, welches sich seit seiner Gründung im Jahre 1776 in Familienbesitz befindet. Das grösste Kapital von Champagne Louis Roederer liegt in den rund 250 Hektar eigener Reben - in den besten Lagen der Champagne - harmonisch verteilt auf die drei wichtigsten Erzeugungsgebiete: Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs. Die Parzellen der Weinberge sind im Durchschnitt mit 98 % Grand Cru klassiert und decken zwei Drittel des Traubenbedarfs des Hauses. Das Juwel des Hauses Louis Roederer ist die Cuvée Cristal. Sie wurde im Jahre 1876 speziell für Zar Alexander II geschaffen. Die Trauben stammen ausschliesslich aus den 10 besten Lagen des Louis Roederer Weinberges. Sie sind mit 100 % Grand Cru klassiert und stammen von Reben, die mindestens 25 Jahre alt sind.
Degustations-Notiz:
Aussehen: Gelb mit glänzenden Goldreflexen. Besonders feine und gleichmässige Mousse. Bouquet: Im Auftakt jugendliche Intensität von weissen Blüten, Zitrusfrüchten und roten Beeren, gefolgt von wärmeren Noten von Toast, Schokolade und Holz. Gaumen: Eindrucksvoller Gaumen mit einer Mischung aus reifen, saftigen Früchten (Weinbergspfirsiche) und Röstaromen sowie eine dichte, fleischige Struktur. Seidige, massive Textur in der Mitte des Gaumens gipfelt in einem glorreichen Abgang. Ein kraftvoller Cristal, der die ganze wunderbare Reife des Jahrgangs 1999 aufweist.
Appellation:
Champagne AOC