Ramos Pinto Duas Quintas Tinto 2021

Weingut:

Seit mehreren Jahrzehnten ist die Geschichte des Hauses Ramos Pinto geprägt von Innovation und Wahrung der Tradition, sowohl hinsichtlich der Produktion als auch der systematischen Kenntnis von ganz spezifischen Terroirs. Ramos Pinto gehört seit 1990 zur Roederer Collection und teilt mit ihm eine gemeinsame Philosophie der Qualität. So profitiert das Weingut von dieser wirklich internationalen Integration. Das Weingut wurde im Jahre 1880 von Adriano Ramos Pinto gegründet. Es besitzt einen sehr familiären Charakter und ist für seinen phantastischen Weinberg mit 250 Hektar im Douro-Tal, den einzigartigen Stil seiner Portweine und seine bemerkenswerten Weine aus der Douro-Region, Duas Quintas und Duas Quintas Reserva, bekannt. Ein wesentlicher Reichtum des Weinguts schmiegt sich um das Herz des Douro. Es handelt sich um die Weingüter Quinta do Bom Retiro und Quinta da Urtiga, bei denen man den schönsten Ausdruck der Eleganz und Finesse der Weine von Ramos Pinto findet. Im berühmten Weingut Quinta de Ervamoira, mitten im Côa-Tal, reichern sich die Weine mit der hervorragenden Struktur und Komplexität an, denen sie ihren Ruf verdanken.

Degustations-Notiz:

Parzelle für Parzelle werden die Trauben nacheinander auf dem Weinberg verkostet, bis der ideale Zeitpunkt für die Weinlese gefunden ist. Sobald sie in den Weinkellern angekommen sind, werden die nach Rebsorten und Parzellen getrennten Trauben entrappt, sanft zerkleinert und in verschiedene Gärtanks geleitet - Granitpressen, Eichenwannen, Beton- und Edelstahltanks. Die genaue Kenntnis unserer Parzellen ermöglicht es uns, zu entscheiden, welcher Tank und welche Art der Gärung am besten geeignet sind. Die Mazerationszeit zwischen Most und Beerenhäuten wird verlängert, um den gewünschten Körper und die gewünschte Struktur zu erhalten. Nach der malolaktischen Gärung werden 20% des Weins in Fässern aus französischer Eiche, 30% in Fässern und Wannen aus demselben Holz und die restlichen 50% in Edelstahltanks für etwa 12 Monate ausgebaut. Dieser Wein wurde zwischen März und Juli 2023 abgefüllt.

Appellation:

Douro DOC

Traubensorten:

Bewertung Jahrgang: 2020