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Domaines Ott, Étoile Rosé 2021

Weingut:

Marcel Ott, Elsässer Agraringenieur, gründete 1896 in Südfrankreich das grossartige, gleichnamige Weingut Domaines Ott. Seit 2004 gehört Domaines Ott zur Groupe Champagne Louis Roederer. Bei der Produktion der Weine von Domaines Ott stehen der Respekt gegenüber der Natur und die ausschliesslich an der Qualität orientierte Vorgehensweise im Vordergrund. Dies war schon immer die goldene Regel der Winzerfamilie. In Weinberg und Keller herrschen strenge ökologische Auflagen. Die Weine von Domaines Ott* sind nicht "nur" in Frankreich, sondern auch weltweit sehr beliebt. Mit Eleganz und Prestige sind die Kreationen von Domaines Ott auf den Tischen der führenden Spitzenrestaurants rund um den Globus präsent. In Südfrankreich ist Domaines Ott seit Jahrzehnten in grosser Mode und geniesst bei Wein-Liebhabern weltweit Kult-Status.

Degustations-Notiz:

Die Robe ist geprägt von einem strahlenden Blassrosa mit silberfarbenen Reflexen. Das umhüllende Bukett gibt sich mineralisch. Im Vordergrund stehen Noten von Zitrusfrüchten, zu denen sich Aromen von Mango, weißen Pfirsichen, Himbeere und gerösteten Mandeln gesellen, welche sich auch im intensiven Bukett wiederfinden. Dieses gewinnt mit empyreumatischen Noten sowie mit Aromen von Pampelmusenzesten an Fülle und bietet dann ein überaus schmackhaftes, langes Finale mit Nuancen von Lakritz.

Appellation:

Vin de France

Traubensorten:

80% Grenache, 20% Mourvèdre. Davon 15% in Keramikbehältern ausgebaut, sodass die ganze Reinheit in der Frucht zum Ausdruck kommt.

Trinktemperatur:

8 - 10° C

Bewertung Jahrgang: 2021

Decanter94 Punkte
J. Suckling93 Punkte
Wine&Spirits 94 Punkte

Zusatzinformation:

Die Cuvée Étoile ist limitiert, fragen Sie Ihren Regionaldirektor nach der Verfügbarkeit.
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