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Domaines Ott, Château Romassan Rosé 2023, Bio

Weingut:

Marcel Ott, Elsässer Agraringenieur, gründete 1896 in Südfrankreich das grossartige, gleichnamige Weingut Domaines Ott. Seit 2004 gehört Domaines Ott zur Roederer Collection. Bei der Produktion der Weine von Domaines Ott stehen der Respekt gegenüber der Natur und die ausschliesslich an der Qualität orientierte Vorgehensweise im Vordergrund. Dies war schon immer die goldene Regel der Winzerfamilie. In Weinberg und Keller herrschen strenge ökologische Auflagen. Seit 2022 wurden diese Bestrebungen mit der offiziellen "AB" Bio Zertifizierung gekürt. Mit Eleganz und Prestige sind die Kreationen von Domaines Ott auf den Tischen der führenden Spitzenrestaurants rund um den Globus präsent. In Südfrankreich ist Domaines Ott seit Jahrzehnten in grosser Mode und geniesst bei Wein-Liebhabern weltweit Kult-Status.

Degustations-Notiz:

Der Wein präsentiert sich in einem Pfirsichton, der an Roségold erinnert. Die erste, umhüllende Nase entfaltet Aromen kandierter Zitrusfrüchte, die sanft zu Zitronenverbene-Noten übergehen. Am Gaumen offenbart sich ein direkter Auftakt von Beerenaromen, insbesondere von Erdbeeren und Himbeeren. Die Gaumenmitte ist besonders fest, äusserst harmonisch und frisch. Der Gesamteindruck ist köstlich, bis hin zum subtil ausgewogenen und mit Grapefruit-Aromen durchzogenem Abgang.

Appellation:

Bandol AOC

Traubensorten:

50% Mourvèdre, 30% Cinsault, 20% Grenache. Dieser Rosé von Domaines Ott* überzeugt mit aussergewöhnlichem Alterungspotenzial, gewinnt über die Jahre an Tiefe und Finesse und bleibt dennoch elegant und lebendig. Ein Wein, der mit der Zeit immer weiter an Charakter gewinnt.

Trinktemperatur:

8 - 10° C

Bewertung Jahrgang: 2023

Wine Spectator

92 Punkte

Zusatzinformation:

Von diesem erstklassigen Wein führen wir verschiedene Flaschengrössen. Bitte fragen Sie Ihren zuständigen Regionaldirektor oder konsultieren Sie die aktuelle Preisliste.

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