Domaines Ott, Chateau Romassan Rouge 2017

Weingut:

Marcel Ott, Elsässer Agraringenieur, gründete 1896 in Südfrankreich das grossartige, gleichnamige Weingut Domaines Ott. Seit 2004 gehört Domaines Ott zur Roederer Collection. Bei der Produktion der Weine von Domaines Ott stehen der Respekt gegenüber der Natur und die ausschliesslich an der Qualität orientierte Vorgehensweise im Vordergrund. Dies war schon immer die goldene Regel der Winzerfamilie. In Weinberg und Keller herrschen strenge ökologische Auflagen. Seit 2022 wurden diese Bestrebungen mit der offiziellen "AB" Bio Zertifizierung gekürt. Mit Eleganz und Prestige sind die Kreationen von Domaines Ott auf den Tischen der führenden Spitzenrestaurants rund um den Globus präsent. In Südfrankreich ist Domaines Ott seit Jahrzehnten in grosser Mode und geniesst bei Wein-Liebhabern weltweit Kult-Status.

Degustations-Notiz:

Die Cuvée 2017 zeichnet sich durch ein schönes Rubinrot aus. In der Nase zunächst leicht mentholig und würzig. Dann Noten von schwarzer Johannisbeere sowie Sauerkirschen. Dichte, frische Attacke. Am Gaumen Aromen von roten Früchten. Ein kraftvoller, ausgeglichener Wein mit samtigen Tanninen.

Appellation:

Bandol AOC

Traubensorten:

Bewertung Jahrgang: 2017