Champagne Louis Roederer Collection 246

Producteur :

La Maison Louis Roederer est une des rares sociétés qui soit restée, depuis sa fondation en 1776, une propriété familiale. Elle fait partie des trois plus importantes maisons de champagne indépendantes à ce jour. La plus grande richesse de Champagne Louis Roederer réside dans son vignoble de 250 hectares - l'un des plus beaux de Champagne - harmonieusement réparti entre les principales zones de production Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Les parcelles de ce vignoble sont classées à 98 % sur l'échelle des Crus et couvrent les 2/3 des besoins en raisins de la Maison. Le fleuron de la maison Louis Roederer est sa cuvée Cristal. Elle fut spécialement créée pour le Tsar Alexandre II en 1876. Elle est élaborée avec le même soin et les mêmes exigences, à partir des raisins exclusifs du vignoble Roederer provenant des 10 secteurs classés 100 % Grands Crus et plantés de vignes âgées d'au moins 25 ans. Tous ces critères sont la clef du succès de ce merveilleux champagne, l'un des plus recherché au monde.

Note de dégustation :

Couleur champagne à reflets lumineux et brillants. Effervescence ultra fine et régulière. Bouquet de fruits jaunes (mirabelle, nectarine) et d'agrumes confits (citron) complété par des notes boisées (grillées, vanillées) provenant de 24% de vins vinifiés dans nos foudres de chêne français. Le charme des fines notes de réduction (coquillées, grillées et iodées) opère et donne une allure très ciselée par le chardonnay. Bouche fruitée (pèche) et florale (pollen) toute en légèreté et délicatesse. L'effervescence est douce et crémeuse; les bulles se libèrent délicatement donnant une impression salivante grâce à l'apparition de sensations salées et craie sèche sur la langue et les lèvres. La texture de milieu de bouche est huilée, poudrée, fraiche, dynamique et vivante. La finale s'étire sereinement et gracieusement portée par des notes de réduction fumées et grillées qui proviennent très certainement de la Réserve Perpetuelle. Collection 246 est précis, tendre et vibrant à la fois. Il libère une légèreté désaltérante grâce à l'exceptionnelle proportion de Chardonnay qui apporte finesse, élégance, crayeux et salin. Il n'est pas sans rappeler le caractère de certains blancs de blancs.

Appellation :

Champagne AOC

Assemblage :

Notation : 246

Information complémentaire :