Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage 2019

Producteur :

La Maison Louis Roederer est une des rares sociétés qui soit restée, depuis sa fondation en 1776, une propriété familiale. Elle fait partie des trois plus importantes maisons de champagne indépendantes à ce jour. La plus grande richesse de Champagne Louis Roederer réside dans son vignoble de 250 hectares - l'un des plus beaux de Champagne - harmonieusement réparti entre les principales zones de production Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Les parcelles de ce vignoble sont classées à 98 % sur l'échelle des Crus et couvrent les 2/3 des besoins en raisins de la Maison. Le fleuron de la maison Louis Roederer est sa cuvée Cristal. Elle fut spécialement créée pour le Tsar Alexandre II en 1876. Elle est élaborée avec le même soin et les mêmes exigences, à partir des raisins exclusifs du vignoble Roederer provenant des 10 secteurs classés 100 % Grands Crus et plantés de vignes âgées d'au moins 25 ans. Tous ces critères sont la clef du succès de ce merveilleux champagne, l'un des plus recherché au monde.

Note de dégustation :

Couleur jaune profond à reflets brillants. Effervescence ultra fine, délicate et régulière. Bouquet aboutit et magnifique de chardonnay : craie poudrée, agrumes confits (citron), fleurs blanches (jasmin), moisson et amandes légèrement grillées. Il dégage une impression de légèreté printanière et de fraîcheur d'une brise marine. Bouche dense, concentrée et intense. Le fruit est croquant et juteux magnifié par une bulle caressante et onctueuse. Merveilleusement intégré, il dégage une précision et une transparence de fruit étirée par une finale fraîche, énergique et saline. Le boisage est là, discret, apportant la structure vineuse, grainée, gourmande, salivante et quelques notes de chocolat blanc qui nous ramènent à des accents de grands bourgognes blancs.

Appellation :

Champagne AOC

Assemblage :

Notation : 2017

Information complémentaire :