Château de Pez 2017

Producteur :

Situé à l’ouest de la commune de Saint-Estèphe, le Château de Pez a le privilège d’être la plus ancienne propriété vignoble de la région bordelaise. Ses 39 hectares d’un seul tenant sont organisés en croupes parfaitement exposées autour du Château. Depuis son acquisition en 1995 par Roederer Collection, Pez a fait l’objet de rénovations et d’investissements constants et ce Grand Cru Bourgeois connaît désormais un notoire retour sur le devant de la scène des tout meilleurs Saint-Estèphe.

Note de dégustation :

Complexe et affriolant, le nez de Château de Pez 2017 exprime des notes chocolatés, puis de fruits rouges, cèdre, graphite et finalement de cannelle. Cette complexité se retrouve en bouche, dont l'attaque nette et gourmande révèle des arômes de fraise et de cerise. Le vin se développe sans discontinu avec suavité, soyeux et précision. En finale, sa salinité accompagnée de nuances florales comme la violette amènent une belle fraîcheur.
Equilibré, fruité et complexe, Pez 2017 se démarque par sa tension minérale et sa trame tanique ciselée.

Appellation :

St. Estèphe AOC, Cru Bourgeois

Assemblage :

Notation : 2017

Information complémentaire :