Château de Pez 2010

Producteur :

Situé à l’ouest de la commune de Saint-Estèphe, le Château de Pez a le privilège d’être la plus ancienne propriété vignoble de la région bordelaise. Ses 39 hectares d’un seul tenant sont organisés en croupes parfaitement exposées autour du Château. Depuis son acquisition en 1995 par Roederer Collection, Pez a fait l’objet de rénovations et d’investissements constants et ce Grand Cru Bourgeois connaît désormais un notoire retour sur le devant de la scène des tout meilleurs Saint-Estèphe.

Note de dégustation :

Les couleurs sont profondes d'un rouge très intense et violacé du fait de la grande richesse en anthocyanes du vin. Au nez: dominent des nuances de fruits frais (rouges et noirs) très puissantes signe d'une grande maturité associées à des nuances épicées (cannelle), balsamiques (vanille, caramel) de réglisse et légèrement empyreumatique (Moka). En bouche: à l'attaque on retrouve ce côté fruité avec une belle fraîcheur puis tout de suite une belle matière venant tapisser le palais. Le vin bien que très puissant reste très soyeux grâce à la grande maturité des tanins. C'est à coup sûr encore un grand millésime avec des caractéristiques différentes de celles du millésime précédent. 2009 plus dans la douceur et la rondeur et proche des 1990 dans le style, un 2010 plus bordelais que jamais plus dans la lignée des 1989, 2000 ou 2005.

Appellation :

St. Estèphe AOC, Cru Bourgeois

Assemblage :

Notation : 2010

Information complémentaire :