Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2011
Producteur :
La Maison Louis Roederer est une des rares sociétés qui soit restée, depuis sa fondation en 1776, une propriété familiale. Elle fait partie des trois plus importantes maisons de champagne indépendantes à ce jour. La plus grande richesse de Champagne Louis Roederer réside dans son vignoble de 250 hectares - l'un des plus beaux de Champagne - harmonieusement réparti entre les principales zones de production Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Les parcelles de ce vignoble sont classées à 98 % sur l'échelle des Crus et couvrent les 2/3 des besoins en raisins de la Maison. Le fleuron de la maison Louis Roederer est sa cuvée Cristal. Elle fut spécialement créée pour le Tsar Alexandre II en 1876. Elle est élaborée avec le même soin et les mêmes exigences, à partir des raisins exclusifs du vignoble Roederer provenant des 10 secteurs classés 100 % Grands Crus et plantés de vignes âgées d'au moins 25 ans. Tous ces critères sont la clef du succès de ce merveilleux champagne, l'un des plus recherché au monde.
Note de dégustation :
Gourmandise, délicatesse et fraîcheur acidulée.
Pour élaborer ses champagnes rosés, Louis Roederer mêle les deux façons de faire du rosé en Champagne, la macération et l'assemblage ; quelques jus de Chardonnays coulés dans une macération de Pinots noirs, pour fermenter ensemble et s'intégrer parfaitement. La cuvée Rosé 2011 a été élevée 4 ans sur lie et bénéficie également d'un repos d'au minimum 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est de 9 g/l. En finale, la texture, apportée par les tanins mûrs du Pinot noir, révèle une impression tactile délicatement poudrée.
Appellation :
Champagne AOC
Assemblage :
Température de consommation :
Notation : 2011
| Falstaff | 94 Points | |
| Wine Enthusiast | 94 Points | |
| Wine Spectator | 91 Points | |
| Wine&Spirits | 94 Points |