Champagne Louis Roederer Brut Nature Rosé 2018

Producteur :

La Maison Louis Roederer est une des rares sociétés qui soit restée, depuis sa fondation en 1776, une propriété familiale. Elle fait partie des trois plus importantes maisons de champagne indépendantes à ce jour. La plus grande richesse de Champagne Louis Roederer réside dans son vignoble de 250 hectares - l'un des plus beaux de Champagne - harmonieusement réparti entre les principales zones de production Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Les parcelles de ce vignoble sont classées à 98 % sur l'échelle des Crus et couvrent les 2/3 des besoins en raisins de la Maison. Le fleuron de la maison Louis Roederer est sa cuvée Cristal. Elle fut spécialement créée pour le Tsar Alexandre II en 1876. Elle est élaborée avec le même soin et les mêmes exigences, à partir des raisins exclusifs du vignoble Roederer provenant des 10 secteurs classés 100 % Grands Crus et plantés de vignes âgées d'au moins 25 ans. Tous ces critères sont la clef du succès de ce merveilleux champagne, l'un des plus recherché au monde.

Note de dégustation :

Couleur douce, rose délicat tirant vers le pétale. Effervescence fine, crémeuse et régulière. Bouquet expressif d'agrumes (oranges sanguines), de fruits rouges acidulés (groseille) et de fleurs fraîches et sucrées (violette). Initialement sur la retenue, impeccable et droit, il révèle progressivement une captivante concentration de fruit prenant l'allure d'un léger côté liqueur de framboise. Bouche dense et concentrée. La structure s'impose, large et ample, concentrée avec une sensation juteuse, savoureuse et croquante à la fois. On a l?impression de croquer dans un fruit frais et juteux, parfaitement mûr, un après-midi d'été. Ce qui impressionne ici, c'est la "transparence" de la fermentation qui a parfaitement respecté le goût originel du fruit. La trame est ciselée avec des tanins grainés et salés qui prolongent l'impression de fraîcheur en ajoutant quelques fines notes salivantes et épicées comme la poudre de cacao.

Appellation :

Champagne AOC

Assemblage :

Notation : 2018

Information complémentaire :