Champagne Louis Roederer Brut Nature 2018

Producteur :

La Maison Louis Roederer est une des rares sociétés qui soit restée, depuis sa fondation en 1776, une propriété familiale. Elle fait partie des trois plus importantes maisons de champagne indépendantes à ce jour. La plus grande richesse de Champagne Louis Roederer réside dans son vignoble de 250 hectares - l'un des plus beaux de Champagne - harmonieusement réparti entre les principales zones de production Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Les parcelles de ce vignoble sont classées à 98 % sur l'échelle des Crus et couvrent les 2/3 des besoins en raisins de la Maison. Le fleuron de la maison Louis Roederer est sa cuvée Cristal. Elle fut spécialement créée pour le Tsar Alexandre II en 1876. Elle est élaborée avec le même soin et les mêmes exigences, à partir des raisins exclusifs du vignoble Roederer provenant des 10 secteurs classés 100 % Grands Crus et plantés de vignes âgées d'au moins 25 ans. Tous ces critères sont la clef du succès de ce merveilleux champagne, l'un des plus recherché au monde.

Note de dégustation :

Couleur jaune clair, brillant et lumineux. Effervescence franche et dynamique. Très régulière, elle se répartit dans tout le verre car l'absence de sucre réduit la viscosité. Bouquet enchanteur, délicat et raffiné. On y trouve les parfums de fruits jaunes (mirabelle), de fruits secs (amandes fraîches) légèrement grillés. L'impression est presque solaire, mûre et veloutée. A l?aération, la fraîcheur aromatique s'impose un peu plus encore: fruit rouges (cassis) associé à des fleurs sucrées (lila). Le bouquet est clairement porté par les Pinots noirs et Meuniers! Attaque tonique mais doublée d'une texture veloutée, suave et juteuse. Les fruits sont éclatants de maturité et d'énergie saline. Ils enrobent généreusement le palais mais laissent aussi rapidement la place à un côté frais, vibrant et sapide. L?impression est celle d?une vague de fraîcheur à la fois fruitée et saline, appuyée par une finale poudrée, légèrement asséchante et amère. C'est un délice, parfumé et digeste, laissant une impression de grande harmonie et de justesse (ni acide, ni solaire). A la fois fin et délicat, mais concentré et dense, ce brut nature révéle une finale calcaire huilée, presque "coquillée".

Appellation :

Champagne AOC

Assemblage :

Notation : 2018

Information complémentaire :