Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage 2008
Producteur :
La Maison Louis Roederer est une des rares sociétés qui soit restée, depuis sa fondation en 1776, une propriété familiale. Elle fait partie des trois plus importantes maisons de champagne indépendantes à ce jour. La plus grande richesse de Champagne Louis Roederer réside dans son vignoble de 250 hectares - l'un des plus beaux de Champagne - harmonieusement réparti entre les principales zones de production Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Les parcelles de ce vignoble sont classées à 98 % sur l'échelle des Crus et couvrent les 2/3 des besoins en raisins de la Maison. Le fleuron de la maison Louis Roederer est sa cuvée Cristal. Elle fut spécialement créée pour le Tsar Alexandre II en 1876. Elle est élaborée avec le même soin et les mêmes exigences, à partir des raisins exclusifs du vignoble Roederer provenant des 10 secteurs classés 100 % Grands Crus et plantés de vignes âgées d'au moins 25 ans. Tous ces critères sont la clef du succès de ce merveilleux champagne, l'un des plus recherché au monde.
Note de dégustation :
La cuvée Blanc de Blancs est élaborée en très petite quantité à partir d'une sélection des grands crus du vignoble Louis Roederer de la Côte des Blancs. La robe est de couleur jaune à légers reflets or/verts. Effervescence fine, régulière et persistante. Le bouquet est pur et très parfumé révélant une cascade d'arômes frais, séveux et subtils: fleur blanche (acacia), fruité (agrumes, pomme), amandes fraîches, épices raffinées, pointe de caramel rappelant l'élevage en foudres de chêne d'une partie des vins composant ce Blanc de Blancs. L'attaque est veloutée, à la texture ample et ronde typique de Louis Roederer. Appuyé par une douce effervescence, ce grand vin laisse apparaître une structure parfaitement intégrée, à la fois crémeuse et aérienne. On ressent une impression, presque tactile, de grande pureté, de finesse et de précision renforcée par la finale délicatement amère des amandes fraîches et la douceur des pommes mûres et légèrement caramélisées.
Appellation :
Champagne AOC
Assemblage :
Température de consommation :
Notation : 2008
| Parker | 95 Points | |
| Wine Advocate | 95 Points | |
| Wine Enthusiast | 94 Points | |
| Wine&Spirits | 94 Points |