Domaines Ott, Chateau Romassan Rouge 2013
Producteur :
Marcel Ott, ingénieur agronome alsacien entreprend de créer, en 1896, un grand domaine viticole portant son nom dans le sud de la France. Depuis 2004, les Domaines Ott appartiennent à Roederer Collection. La production est faite dans le respect de la nature, orientée vers un travail de qualité, qui a toujours été la règle d'or de cette famille de viticulteurs. Dans les vignobles et les caves, règnent des règles écologiques sévères. Depuis 2022, ces efforts ont été couronnés par l'obtention de la certification du label "AB" Bio. Les vins des Domaines Ott se sont distingués non seulement dans la France entière mais également hors des frontières. Avec élégance et prestige, les crus des Domaines Ott sont présents sur les plus grandes tables du monde. Le Domaine Ott est plus que jamais à la mode sur la Côte Méditerranéenne et les amateurs de rosé lui vouent un culte absolu.
Note de dégustation :
Le rouge 2013 du Château Romassan se distingue par son opulence, sa fraîcheur et son équilibre. La robe est rubis profond. Le nez, très net, est puissant et concentré, révélant des notes de fruits noirs mûris au soleil. La bouche est dense et élégante, avec des notes de cassis, de griottes et d'épices. Elle présente une belle persistance avec des tanins fins et soyeux.
Appellation :
Bandol AOC