Domaines Ott, Château de Selle Rosé 2024, Bio

Producteur :

Marcel Ott, ingénieur agronome alsacien entreprend de créer, en 1896, un grand domaine viticole portant son nom dans le sud de la France. Depuis 2004, les Domaines Ott appartiennent à Roederer Collection. La production est faite dans le respect de la nature, orientée vers un travail de qualité, qui a toujours été la règle d'or de cette famille de viticulteurs. Dans les vignobles et les caves, règnent des règles écologiques sévères. Depuis 2022, ces efforts ont été couronnés par l'obtention de la certification du label "AB" Bio. Les vins des Domaines Ott se sont distingués non seulement dans la France entière mais également hors des frontières. Avec élégance et prestige, les crus des Domaines Ott sont présents sur les plus grandes tables du monde. Le Domaine Ott est plus que jamais à la mode sur la Côte Méditerranéenne et les amateurs de rosé lui vouent un culte absolu.

Note de dégustation :

Robe sable nacré, éclatante et lumineuse. Nez complexe et élégant, marqué par des notes de pêche blanche et une belle profondeur aromatique. Bouche équilibrée entre rondeur et fraîcheur. L'attaque tendre gagne progressivement en puissance. La dégustation révèle une mosaïque de fruits d'été, portée par de la minéralité. Finale savoureuse, aux accents salins et zestés, apportant une touche vivifiante et persistante.

Appellation :

Côtes de Provence AOC, Cru Classé

Assemblage :

Notation : 2023

Information complémentaire :