Domaines Ott, Château de Selle Rosé 2021
Producteur :
Marcel Ott, ingénieur agronome alsacien entreprend de créer, en 1896, un grand domaine viticole portant son nom dans le sud de la France. Depuis 2004, les Domaines Ott appartiennent à la Roederer Collection. La production est faite dans le respect de la nature, orientée vers un travail de qualité, qui a toujours été la règle d'or de cette famille de viticulteurs. Dans les vignobles et les caves, règnent des règles écologiques sévères. Les vins des Domaines Ott se sont distingués non seulement dans la France entière mais également hors des frontières. Avec élégance et prestige, les crus des Domaines Ott sont présents sur les plus grandes tables du monde. Le Domaine Ott est plus que jamais à la mode sur la Côte Méditerranéenne et les amateurs de rosé lui vouent un culte absolu.
Note de dégustation :
La robe est pâle, d'un joli rose nacré. Le nez, fin et minéral, dévoile des arômes de pêche, d'abricot, et de vanille, rehaussés de notes de passion et d'un zeste de citron vert. La bouche s'ouvre sur une attaque fraîche et citronnée, prend de l'ampleur sur les fruits jaunes. L'ensemble, parfaitement équilibré, s'étire pour offrir une finale saline et zestée, légèrement mentholée.
Appellation :
Côtes de Provence AOC, Cru Classé
Assemblage :
Température de consommation :
Notation : 2021
| J. Suckling | 92 Points | |
| Vinous | 93 Points |