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Domaines Ott, Étoile Rosé 2020

Weingut:

Marcel Ott, Elsässer Agraringenieur, gründete 1896 in Südfrankreich das grossartige, gleichnamige Weingut Domaines Ott. Seit 2004 gehört Domaines Ott zur Groupe Champagne Louis Roederer. Bei der Produktion der Weine von Domaines Ott stehen der Respekt gegenüber der Natur und die ausschliesslich an der Qualität orientierte Vorgehensweise im Vordergrund. Dies war schon immer die goldene Regel der Winzerfamilie. In Weinberg und Keller herrschen strenge ökologische Auflagen. Die Weine von Domaines Ott* sind nicht "nur" in Frankreich, sondern auch weltweit sehr beliebt. Mit Eleganz und Prestige sind die Kreationen von Domaines Ott auf den Tischen der führenden Spitzenrestaurants rund um den Globus präsent. In Südfrankreich ist Domaines Ott seit Jahrzehnten in grosser Mode und geniesst bei Wein-Liebhabern weltweit Kult-Status.

Degustations-Notiz:

Kristallklare, zartrosa Farbe. Das verführerische Bukett erinnert anfangs an Pampelmuse und Vanille. Anschliessend wird es mit einer ganzen Palette an ausdrucksstarken Noten von Zitrus- und exotischen Früchten zitronig-frisch und mineralisch. Hinzu kommt ein Touch von Weinbergpfirsich, Himbeeren und Mimosen. Der Auftakt gibt sich samtweich, saftig und überaus schmackhaft. Dann wird der Eindruck mit Noten von Mango und Passionsfrucht cremig und rund. Ein schön frischer Wein mit einem Hauch von Limetten und Mandarinenschalen und einem langen, salinen, leicht pfeffrigen Finale.

Appellation:

Vin de France

Traubensorten:

80% Grenache, 20% Mourvèdre. Davon 15% in Keramikbehältern ausgebaut, sodass die ganze Reinheit in der Frucht zum Ausdruck kommt.

Trinktemperatur:

8 - 10° C

Bewertung Jahrgang: 2020

Decanter93 Punkte
Vinous95 Punkte

Zusatzinformation:

Die Cuvée Étoile ist limitiert, fragen Sie Ihren Regionaldirektor nach der Verfügbarkeit.
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