Marcel Ott, Elsässer Agraringenieur, gründete 1896 in Südfrankreich das grossartige, gleichnamige Weingut Domaines Ott. Seit 2004 gehört Domaines Ott zur Groupe Champagne Louis Roederer. Bei der Produktion der Weine von Domaines Ott stehen der Respekt gegenüber der Natur und die ausschliesslich an der Qualität orientierte Vorgehensweise im Vordergrund. Dies war schon immer die goldene Regel der Winzerfamilie. In Weinberg und Keller herrschen strenge ökologische Auflagen. Die Weine von Domaines Ott* sind nicht "nur" in Frankreich, sondern auch weltweit sehr beliebt. Mit Eleganz und Prestige sind die Kreationen von Domaines Ott auf den Tischen der führenden Spitzenrestaurants rund um den Globus präsent. In Südfrankreich ist Domaines Ott seit Jahrzehnten in grosser Mode und geniesst bei Wein-Liebhabern weltweit Kult-Status.
Ein sehr typvoller Roséwein aus der Provence, ein typischer Ott, der dennoch über einen ganz eigenen Charakter verfügt und eine unerwartete, spannende Seite der Provence spiegelt.
Die Trauben dieser Cuvée sind explosiv, ehrlich, brillant und typisch Ott, bestechen aber mit einem hervorragenden Körper und Relief am Gaumen. Die dezenten Noten der Reifung harmonieren wunderbar mit der fruchtigen Intensität, den frischen, knackigen Akzenten und der subtilen Salzigkeit und erreichen eine perfekte Ausgewogenheit. Vollmundigkeit und Fülle erreichen eine neue Dimension und vereinen sich zu neuer Intensität, Frische und verführerischer Opulenz. Im Étoile offenbart sich die Identität unserer drei Terroirs der Provence, die er mit seiner eleganten Finesse, seiner Spannung und seiner unglaublichen Präsenz betont. Entstanden aus einer neuen Vision und dem Versprechen eines magischen Augenblicks reinen Genusses.
Vin de France
| Decanter | 91 Punkte |
